Caratteristiche nutrizionali del Succo di Mirtillo<\/em><\/strong><\/p>\n Il principio attivo del succo di mirtillo \u00e8 costituito dagli antiossidanti<\/strong>; ricordiamo i pi\u00f9 comunemente conosciuti come i flavonoidi, pro-antocianine di tipo A, catechine, tannini, acido ascorbico (vit. C)<\/strong>, acido citrico, acido malico, ecc.<\/strong><\/p>\n Le evidenze scientifiche ottenute sul potenziale antiossidante del mirtillo si riferiscono maggiormente all’azione delle pro-antocianine di tipo A<\/strong>, che rappresentano il parametro qualitativo di riferimento.<\/p>\n Il succo di mirtillo \u00e8 un prodotto impiegato soprattutto come integratore di antiossidanti o come pseudo-farmaco antisettico urinario<\/strong>, ovvero che rallenta o impedisce lo sviluppo dei batteri all’interno della vescica o delle vie urinarie (prevenzione della cistite e coadiuvante del trattamento farmacologico).<\/p>\n Il succo di mirtillo possiede 2 propriet\u00e0 utili alla riduzione dello sviluppo microbico nelle vie urinarie:<\/strong><\/p>\n -Acidifica le urine limitando sensibilmente il potenziale di moltiplicazione dell’Escherichia coli<\/strong>, ceppo batterico potenzialmente responsabile di queste patologie.<\/p>\n -Inibisce l’adesione batterica alle cellule superficiali (epiteliali) del tratto urinario.<\/p>\n Funzione antiossidante del succo di mirtillo<\/em><\/strong><\/p>\n Come citato precedentemente, il succo di mirtillo contiene un pool di antiossidanti molto utile alla riduzione dei radicali liberi<\/strong> potenzialmente dannosi.<\/p>\n Alcuni studi hanno evidenziato una riduzione della crescita delle cellule tumorali, caratteristica che lascia dedurre una potenziale funzione preventiva del succo di mirtillo verso neoplasie di vario genere.<\/p>\n <\/p>\n Valori nutrizionali<\/em><\/strong><\/p>\n Valori nutrizionali per 100 ml\/mg di prodotto:<\/p>\n Di cui acidi grassi saturi<\/strong><\/td>\n <\/p>\n 0,015<\/td>\n di cui zuccheri<\/strong><\/td>\n 8,61 g<\/td>\n<\/tr>\n Un bicchiere di succo di mirtillo al giorno pu\u00f2 rappresentare un ottimo compromesso tra i benefici e l\u2019assunzione di zuccheri semplici: esso pu\u00f2 essere per esempio inserito durante la colazione<\/strong>, come bevanda fresca per iniziare la giornata, oppure come spuntino di met\u00e0 mattina o met\u00e0 pomeriggio, eventualmente accompagnato da una porzione di frutta secca o di una fonte proteica come uno yogurt greco (soprattutto se lo spuntino coincide con il post allenamento<\/strong>).<\/p>\n <\/p>\n Articolo a cura di Riccardo Negro<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il nettare di mirtillo, \u00e8 il succo che si ottiene dalla spremitura del frutto separando la polpa, a cui vengono aggiunti solamente acqua e zucchero, per renderne il gusto e la consistenza pi\u00f9 gradevoli. Caratteristiche nutrizionali del Succo di Mirtillo Il principio attivo del succo di mirtillo \u00e8 costituito dagli antiossidanti; ricordiamo i pi\u00f9 […]\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1596,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[186],"tags":[591,590,760,598],"class_list":["post-1595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consigli-nutrizionali","tag-btalyscience","tag-consigli-nutrizionali","tag-nettare-di-mirtillo","tag-riccardo-negro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1595"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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