{"id":735,"date":"2020-12-02T16:46:45","date_gmt":"2020-12-02T16:46:45","guid":{"rendered":"https:\/\/btaly.it\/?p=735"},"modified":"2021-03-15T15:47:41","modified_gmt":"2021-03-15T15:47:41","slug":"lingua-di-vitello-con-salsa-bagnetto-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/btaly.it\/it\/ricette\/lingua-di-vitello-con-salsa-bagnetto-verde\/","title":{"rendered":"Lingua di vitello bollita e scottata con Salsa Bagnetto verde Tq.I.P di Btaly"},"content":{"rendered":"<h3><em><strong><span style=\"font-size: 75%;\">LINGUA DI VITELLO BOLLITA E SCOTTATA CON SALSA BAGNETTO VERDE TQ.I.P. DI BTALY<\/span><\/strong><\/em><\/h3>\n<p>Ricetta<br \/>\nIngredienti per 6 persone:<\/p>\n<ul>\n<li>1 vasetto di Salsa Bagnetto Verde Tq.I.P di Btaly<\/li>\n<li>1 kg lingua di vitello fresca<\/li>\n<li>1 carota<\/li>\n<li>1 gambo di sedano<\/li>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<\/ul>\n<p>In una casseruola mettere sedano, carota puliti e tagliati a tocchetti e la cipolla tagliata a met\u00e0 e abbrustolita in padella. Ci\u00f2 conferir\u00e0 pi\u00f9 profumi ed un colore pi\u00f9 giallo al brodo. Unire la lingua e coprire d&#8217;acqua.<\/p>\n<p>Far cuocere circa 1 ora da quando inizia a bollire. Estrarre la lingua e far raffreddare mezz&#8217;ora circa.<br \/>\nA questo punto occorre spellarla e tagliarla in trancetti di circa 5&#215;5 cm dello spessore di 3 cm.<\/p>\n<p>Scaldare la padella con un filo di olio e scottare la lingua 30 secondi per lato.<\/p>\n<p>Posizionarla su un piatto piano con accanto la Salsa Bagnetto Verde Tq.I.P di Btaly.<br \/>\nDecorare con un filo di olio e un rametto di prezzemolo.<\/p>\n<p>Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LINGUA DI VITELLO BOLLITA E SCOTTATA CON SALSA BAGNETTO VERDE TQ.I.P. DI BTALY Ricetta Ingredienti per 6 persone: 1 vasetto di Salsa Bagnetto Verde Tq.I.P di Btaly 1 kg lingua di vitello fresca 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla In una casseruola mettere sedano, carota puliti e tagliati a tocchetti e la cipolla [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[611,595,599,593],"class_list":["post-735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-bagnetto-verde","tag-btalymenu","tag-federico-ferraro","tag-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}