{"id":1468,"date":"2021-03-24T16:49:12","date_gmt":"2021-03-24T15:49:12","guid":{"rendered":"https:\/\/btaly.it\/?post_type=product&p=1468"},"modified":"2026-05-14T08:57:43","modified_gmt":"2026-05-14T07:57:43","slug":"olio-di-nocciola","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/btaly.it\/it\/olio-di-nocciola\/","title":{"rendered":"OLIO DI NOCCIOLA"},"content":{"rendered":"

L\u2019olio di nocciola<\/strong> \u00e8 un prodotto particolare e forse poco conosciuto, viene estratto dai semi del nocciolo, albero da frutto che appartiene alla categoria delle betulacee noto con il nome scientifico di Corylus avellana<\/em>. Si tratta di una pianta che nasce spontaneamente nei boschi di tutto il territorio italiano, infatti i suoi gustosi frutti le nocciole, erano gi\u00e0 apprezzate migliaia di anni fa ai tempi dell’et\u00e0 del Bronzo ed \u00e8 qui che l\u2019uomo inizi\u00f2 la sua coltivazione.<\/span><\/p>\n

L\u2019oli<\/span>o di nocciola<\/a> similmente all\u2019olio d\u2019oliva<\/em>, si estrae per spremitura<\/strong> meccanica a freddo, processo in cui avviene la separazione della parte oleosa da quella pi\u00f9 cremosa, grazie a questo procedimento \u201cnaturale\u201d l\u2019olio mantiene inalterate tutte le sue propriet\u00e0 organolettiche.<\/p>\n

Il sapore dell\u2019olio di nocciola \u00e8 molto gradevole e il profumo \u00e8 delicatamente fruttato. L\u2019olio \u00e8 di colore giallo ambrato e viene considerato un olio leggero, utilizzato sia a scopo alimentare che per la preparazione di prodotti cosmetici naturali.\u00a0<\/span><\/p>\n

La sua composizione \u00e8 ricca di grassi vegetali dati dall\u2019alta presenza di omega 3, che sono utili per prevenire malattie cardiovascolari e aiutano ad abbassare il colesterolo nel sangue. Un recente studio ha dimostrato che l\u2019uso regolare di nocciole e olio di nocciole \u00e8 in grado di abbassare i livelli di colesterolo LDL e di trigliceridi.\u00a0<\/span><\/p>\n

L\u2019olio di nocciola<\/a> inoltre \u00e8 ricco in vitamina E<\/strong>, antiossidante naturale che combatte i radicali liberi, particolarmente adatto ad ogni et\u00e0 dai bambini agli anziani. La sua composizione vede una vasta gamma di vitamine del gruppo B: B6<\/strong>, B1<\/strong>, B2<\/strong> e inoltre vitamina A<\/strong> e PP<\/strong>. L\u2019olio di nocciola \u00e8 fonte di preziosi minerali, tra cui il selenio, che ha propriet\u00e0 capaci di rallentare l\u2019invecchiamento cellulare. \u00c8 inoltre una buona fonte di calcio, ottimo alleato dunque per rinforzare il sistema scheletrico, i capelli e le unghie.<\/span><\/p>\n

Contiene flavonoidi, in particolar modo del gruppo dei polifenoli che possiedono un’azione antinfiammatoria, antivirale e preventiva di malesseri stagionali. Infine sono presenti fitosteroli, sostanze vegetali con azione preventiva verso le malattie cardiovascolari.\u00a0<\/span><\/p>\n

In cucina l\u2019olio di nocciola<\/strong> \u00e8 particolarmente ricercato nella ristorazione di alta classe per insaporire insalate miste, comprese le insalate di frutta e le crudit\u00e8 in generale. Inoltre l\u2019olio di nocciola \u00e8 apprezzato nella preparazione di dolci, torte e biscotti, come sostituto decisamente pi\u00f9 salutare del burro o della margarina, grazie alla sua capacit\u00e0 di sopportare bene la cottura. Pu\u00f2 accompagnare il gelato, le crepes dolci, il muesli e la frutta mista in macedonia.<\/span><\/p>\n

Per la salute \u00e8 in grado di rigenerare le cellule e stimolare la circolazione. Utilizzato quotidianamente nella dieta \u00e8 nutriente, rimineralizzante ed energetico quindi viene consigliato anche nei periodi di stanchezza e convalescenza.<\/span><\/p>\n

Per la bellezza e nel campo della cosmetica naturale l\u2019olio di nocciola \u00e8 utilizzato direttamente per la cura della pelle del viso essendo dolce, nutriente e rigenerante sulle cellule epiteliali ed infine anche idratante per tutto il corpo. Il trattamento diretto pu\u00f2 essere applicato anche in caso di irritazioni della pelle, sulle pelli sensibili e secche, in caso di eczemi ed eritemi anche dei bambini; questo grazie alla sua composizione che ha propriet\u00e0 antinfiammatorie e riesce a donare flessibilit\u00e0 ed elasticit\u00e0 alla pelle anche dopo poche applicazioni di uso topico.Una sua ottima caratteristica \u00e8 la penetrabilit\u00e0, molto rapida e si spinge in profondit\u00e0 sino ad arrivare ad agire sulle rughe, sulle smagliature e sulle cicatrici; questa sua caratteristica viene utilizzata nei trattamenti cosmetici inserendola come ingrediente essenziale per creme e lozioni viso e corpo. Per chi \u00e8 incline all\u2019acne, l\u2019olio di nocciola viene in soccorso perch\u00e9 \u00e8 capace di regolare la secrezione del sebo nelle zone pi\u00f9 grasse del viso, libera i pori e allontana cos\u00ec la formazione di punti neri, ed infine ha un’azione astringente e tonificante che riequilibra definitivamente la pelle.L\u2019uso dell\u2019olio come lozione sui capelli attraverso impacchi di almeno 30 minuti permette di ridare tono alla fibra dei capelli e purificare inoltre il cuoio capelluto.L\u2019olio di nocciola oltre a venire assorbito velocemente ha un altro vantaggio: non unge. Questo permette un utilizzo vantaggioso come base per olio da massaggio e come crema notte da tenere per appunto tutta le ore del sonno e svegliarsi con una pelle da favola e pi\u00f9 tonica.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019olio di nocciola<\/strong> \u00e8 un prodotto particolare e forse poco conosciuto, viene estratto dai semi del nocciolo, albero da frutto che appartiene alla categoria delle betulacee noto con il nome scientifico di Corylus avellana.<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1496,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[493],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1468","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-olio","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1468"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1468"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}