{"id":2451,"date":"2022-03-12T20:57:12","date_gmt":"2022-03-12T19:57:12","guid":{"rendered":"https:\/\/btaly.it\/?post_type=product&#038;p=2451"},"modified":"2026-04-10T12:02:56","modified_gmt":"2026-04-10T11:02:56","slug":"peperoncini-farciti-con-acciughe-ed-olive","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/btaly.it\/it\/peperoncini-farciti-con-acciughe-ed-olive\/","title":{"rendered":"PEPERONCINI FARCITI CON ACCIUGHE ED OLIVE"},"content":{"rendered":"<p>I <em><strong>peperoncini<\/strong><\/em> hanno delle origini millenarie, affondano le proprie radici in Sud America (principalmente in Per\u00f9 e in Messico), dove venivano utilizzati dagli autoctoni come spezia e condimento per dare sapore ai piatti. La sua diffusione in Europa \u00e8 avvenuta grazie a Cristoforo Colombo che nel 1493 di ritorno dall\u2019America li port\u00f2 nel vecchio continente.<\/p>\n<p>I <em><strong>peperoncini piccanti ripieni alla piemontese<\/strong><\/em> sono una prelibatezza a cui difficilmente si riesce a dire di no. Il ripieno pu\u00f2 essere composto con vari ingredienti, i pi\u00f9 tipici sono con il tonno oppure con alici e olive. Sono una conserva tradizionale che si prepara nel periodo estivo quando i peperoncini sono maturi e facili da trovare.<\/p>\n<p>La ricetta per prepararli \u00e8 molto facile e sono perfetti da gustare come antipasto o per uno speciale aperitivo fatto in casa.<\/p>\n<p>Piccoli, tondi, piccanti, uno tira l\u2019altro, i<strong>\u00a0peperoncini\u00a0ripieni\u00a0alla piemontese<\/strong>\u00a0sono una vera delizia, ottimi per portare a tavola tutto il sapore e il profumo dell\u2019estate, in tutte le stagioni. Si tratta di una<strong>\u00a0conserva tradizionale\u00a0<\/strong>anticamente preparata lungo la via del sale, quella che dalla Liguria si addentrava sino alle zone dell\u2019alto Piemonte. Il ripieno \u00e8 morbido e saporito, avvolto da un involucro leggermente piccante dal retrogusto piacevolmente acidulo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I peperoncini ripieni con acciughe ed olive sono una vera delizia,\u00a0ottimi per portare a tavola tutto il sapore e il profumo dell\u2019estate, in tutte le stagioni. Si tratta di una<strong>\u00a0conserva tradizionale\u00a0<\/strong>anticamente preparata lungo la via del sale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2859,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[75,76],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2451","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-conserve","7":"product_cat-sottolio","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2451"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2451"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}