{"id":911,"date":"2021-02-14T15:51:37","date_gmt":"2021-02-14T14:51:37","guid":{"rendered":"https:\/\/btaly.it\/?post_type=product&#038;p=911"},"modified":"2026-04-10T08:07:43","modified_gmt":"2026-04-10T07:07:43","slug":"peperoni-in-bagna-cauda","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/btaly.it\/it\/peperoni-in-bagna-cauda\/","title":{"rendered":"PEPERONI IN BAGNA CAUDA"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>I peperoni in Bagna Cauda<\/strong><\/em>, sono un classico abbinamento della cucina piemontese, come la variante che li vede uniti alla salsa tonnata, non \u00e8 raro trovarli nei men\u00f9 dei ristoranti presenti nella Langa, che propongono il \u201cgiro\u201d di antipasti tipici.<\/p>\n<p>Si tratta di un piatto semplice e genuino, ma certamente non banale,\u00a0 dal sapore gustoso e particolare. Infatti il naturale gusto del peperone delicato e quasi dolce, si sposa perfettamente con quello salato, di mare delle acciughe, che sono l\u2019ingrediente principale della Bagna Cauda, tipica salsa della tradizione.\u00a0 Un\u2019emulsione ben amalgamata composta proprio da questi pesciolini, olio d\u2019oliva e spicchi d\u2019aglio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em><strong>I peperoni in Bagna Cauda<\/strong><\/em>, sono un classico abbinamento della cucina piemontese.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1896,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[76],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-911","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sottolio","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=911"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=911"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btaly.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}