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Cioccolato siciliano lavorato a freddo, arricchito con mandorle locali croccanti. Un’esplosione di gusto autentico, secondo la più antica tradizione dell’isola.
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Il nostro cioccolato siciliano alle mandorle è un omaggio alla tradizione dolciaria siciliana, realizzato con passione e ingredienti selezionati. La lavorazione a bassa temperatura, secondo un antico metodo artigianale, permette di mantenere intatti i profumi naturali del cacao e la fragranza delle mandorle locali.
La consistenza leggermente grezza e il sapore intenso sono il risultato di una ricetta semplice, senza emulsionanti né additivi superflui. Le mandorle siciliane, tostate al punto giusto, aggiungono una nota croccante e armoniosa che si sposa perfettamente con l’anima autentica del cioccolato.
Un prodotto genuino e ricco di carattere, che racconta la Sicilia in ogni morso.
| Weight | 0,12 kg |
|---|---|
| Region of origin | Sicily |
| producer | LAeQUA srls |
| Zona di produzione / lavorazione | MODICA (RG) |
| packaging | 60g |
| Main ingredients | Massa di cacao (50%), zucchero di canna raffinato, mandorle (18%) |
| appearance | grezzo, opaco, con cristalli di zucchero al suo interno e con mandorle in vista |
| color | Marrone scuro |
| smell | Profumo intenso di cacao grezzo e mandorle tostate |
| Taste | Gusto deciso di cacao amaro, esaltato dalla croccantezza e dolcezza naturale delle mandorle tostate. |
| allergens | Frutta a guscio e sesamo |
| conservation method | keep in a cold and dry place |
| Recommended pairings | Ideale con vini liquorosi, grappe invecchiate, caffè intenso o in abbinamento a formaggi stagionati. |
| designation | Tq.I.P. |
| Notes | Può contenere tracce di frutta a guscio e di sesamo |
| smaltimento | Cardboard packaging and paper label; both in the paper collection. |
| Expiration date | 28/02/2026 |
VALORI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G:
ENERGIA kcal 570
KJ 2367
GRASSI g 41,9 di cui acidi grassi saturi g 21,2
CARBOIDRATI g 33,2 di cui zuccheri 29,8
FIBRA g 8,2
PROTEINE g 11,0
SALE g 0,03
IL PRODUTTORE
LAeQUA è un laboratorio, cuore pulsante di un’azienda e di una squadra di persone che lavorano con passione.
L’attrezzatura è funzionale, ma non sovradimensionata, molto lavoro viene svolto a mano.
Realizzano prodotti biologici e vegani con materie prime di ottima qualità, senza conservanti né additivi.
ZONA DI PRODUZIONE
Nel cuore della Sicilia, a Modica, il nostro produttore artigianale realizza un cioccolato unico nel suo genere, seguendo l’antica ricetta della tradizione modicana. Questo cioccolato si distingue per la sua lavorazione “a freddo”, che preserva intatti gli aromi del cacao e dona quella caratteristica consistenza granulosa e autentica.
Ogni tavoletta racconta la storia di una terra ricca di sapori, cultura e passione.
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