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Crema artigianale di Ramassine, vellutata e profumata, dal gusto dolce e leggermente acidulo.
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La Crema di Ramassine è una deliziosa specialità artigianale realizzata con Ramassine, una varietà antica di susine del Piemonte, conosciuta per il suo sapore unico e il profumo intenso. Ottenuta dalla lenta cottura dei frutti maturi, questa crema conserva tutto l’aroma e la genuinità delle ramassine appena raccolte.
La consistenza è morbida e vellutata, il colore è un rosso scuro con riflessi violacei, e il gusto è dolce ma equilibrato da una leggera acidità naturale.
| Weight | 0,3 kg |
|---|---|
| Region of origin | Piedmont |
| producer | Azienda agricola Roascio Marinella |
| Zona di produzione / lavorazione | ORMEA (CN) |
| packaging | 300 g |
| Main ingredients | Ramassine 75%, zucchero grezzo di canna, succo di limone |
| appearance | Vellutato e uniforme, con una consistenza morbida e cremosa |
| color | Rosso scuro intenso con sfumature violacee |
| smell | Intenso, fruttato e avvolgente, con note tipiche di susina matura. |
| Taste | Dolce con una punta di acidità che bilancia perfettamente la dolcezza naturale del frutto. |
| allergens | Ramassine, limone |
| conservation method | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero. |
| Recommended pairings | Perfetta da spalmare su pane, fette biscottate, crostate, o da abbinare a formaggi freschi e stagionati per un contrasto sorprendente. |
| designation | Tq.I.P. |
| Notes | Può contenere noccioli |
| smaltimento | glass jar with aluminium cap; the metal/aluminium collection cap and the glass collection jar. |
| Expiration date | 28.01.2027 |
VALORI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G:
ENERGIA kcal 130
KJ551
GRASSI g 0 di cui acidi grassi saturi g 0
CARBOIDRATI g 31 di cui zuccheri 31
FIBRA g 1,7
PROTEINE g 0,6
SALE g 0,01
IL PRODUTTORE
ZONA DI PRODUZIONE
Tra le colline di Ceva e i boschi alpini di Ormea, in provincia di Cuneo, nascono le nocciole Tonda Gentile, le mele di montagna e le susine Ramassin. Un territorio ricco di tradizioni contadine, dove il clima ideale e il lavoro artigianale danno vita a prodotti genuini, trasformati con cura per offrirti il meglio del gusto piemontese.
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