La Crema di Ramassine è una deliziosa specialità artigianale realizzata con Ramassine, una varietà antica di susine del Piemonte, conosciuta per il suo sapore unico e il profumo intenso. Ottenuta dalla lenta cottura dei frutti maturi, questa crema conserva tutto l’aroma e la genuinità delle ramassine appena raccolte.
La consistenza è morbida e vellutata, il colore è un rosso scuro con riflessi violacei, e il gusto è dolce ma equilibrato da una leggera acidità naturale.
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