Chef-Federico-Ferraro-Menu-san-Valentino
14 FEBBRAIO – IL MENU DI SAN VALENTINO TARGATO BTALY

San Valentino si avvicina, e noi di Btaly in collaborazione con il nostro chef Federico [...]

13
Feb
PANETTONE
PANETTONE TQ.I.P. DI BTALY ESSICCATO SU CREMA AL MOSCATO D’ASTI, UVETTA SULTANINA, CANDITI, GELATO ALLA NOCCIOLA TQ.I.P DI BTALY E POLVERE DI CAFFE’.

Oggi il nostro chef propone una ricetta per utilizzare quel panettone, magari avanzato, che lo [...]

03
Feb
SALSA DI POMODORO
LA SALSA DI POMODORO: #BTALYSCIENCE

I CONSIGLI DEL NOSTRO DIVULGATORE SCIENTIFICO SULLE PROPRIETA’ E SUL SUO CORRETTO UTILIZZO Salsa di [...]

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14
Gen
pomodori secchi sott'olio
Paccheri con salsa di Pomodori Secchi Sott’Olio T.q.I.P di Btaly, gamberoni, bisque e pesto.

L’INGREDIENTE: POMODORI SECCHI SOTT’OLIO  IL NOSTRO CHEF FEDERICO FERRARO OGGI PROPONE UN PACCHERO CON SALSA [...]

30
Dic
LA FARINA DI MAIS
LA FARINA DI MAIS: #BTALYSCIENCE

TUTTO QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE E ALCUNI CONSIGLI SU COME UTILIZZARE LA FARINA DI [...]

24
Dic
IL TEAM DI BTALY SI ALLARGA CON DUE NUOVE COLLABORAZIONI

Federico Ferraro (chef) & Riccardo Negro (divulgatore scientifico)    RICCARDO NEGRO : DIVULGATORE SCIENTIFICO DI [...]

11
Dic
la nocciola
La nocciola

Di nocciole ne esistono diverse varietà. In Italia, le più rinomate sono certamente quelle delle [...]

02
Dic
Spaghetti con bagna cauda T.q.I.P. di btaly, broccoletto romanesco e briciole di pane.

Ricetta Ingredienti per 6 persone: 1 vasetto di Bagna Cauda Tq.I.P di Btaly 500 g [...]

02
Dic
LINGUA DI VITELLO
Lingua di vitello bollita e scottata con Salsa Bagnetto verde Tq.I.P di Btaly

LINGUA DI VITELLO BOLLITA E SCOTTATA CON SALSA BAGNETTO VERDE TQ.I.P. DI BTALY Ricetta Ingredienti [...]

02
Dic