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Cioccolato siciliano al 70% lavorato a freddo: intenso, puro, con tutta la forza del cacao e la granulosità tipica dello zucchero di canna. Un’esperienza sensoriale che conquista al primo morso.
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Un cioccolato autentico, intenso, dalla tradizione antica e dal sapore unico: il nostro Cioccolato Siciliano al 70% di cacao nasce da una lavorazione artigianale che rispetta metodi storici tramandati da secoli.
L’impasto viene lavorato “a freddo”, mantenendo la granulosità naturale dello zucchero di canna e conservando intatti gli aromi e le proprietà del cacao pregiato. Il risultato è una tavoletta dal gusto deciso, puro e persistente, in cui la materia prima di alta qualità è protagonista assoluta.
Prodotto in Sicilia da maestri cioccolatieri locali, questo cioccolato è perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale genuina, lontana dagli standard industriali, e capace di raccontare tutta la ricchezza e l’anima di una terra antica.
| Weight | 0,12 kg |
|---|---|
| Region of origin | Sicily |
| producer | LAeQUA srls |
| Zona di produzione / lavorazione | MODICA (RG) |
| packaging | 60g |
| appearance | Grezzo, friabile e intenso. |
| color | Marrone scuro |
| smell | Profumo intenso e avvolgente di cacao puro, con leggere note tostate e un sentore caldo che richiama la lavorazione artigianale |
| Taste | Gusto deciso e autentico, con la forza del cacao amaro bilanciata dalla dolcezza grezza dello zucchero di canna. |
| allergens | Frutta a guscio e sesamo |
| conservation method | keep in a cold and dry place |
| Recommended pairings | Perfetto con vini liquorosi, passiti o rum invecchiati. Da provare anche con scorze d’arancia candita o una buona tazza di caffè amaro. |
| designation | Tq.I.P. |
| Notes | Può contenere tracce di frutta a guscio e di sesamo |
| smaltimento | Cardboard packaging and paper label; both in the paper collection. |
| Expiration date | 31/03/2026 |
VALORI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G:
ENERGIA kcal 552
KJ 2291
GRASSI g 37,8 di cui acidi grassi saturi g 22,7
CARBOIDRATI g 37,2 di cui zuccheri 28,7
FIBRA g 10,8
PROTEINE g 10,2
SALE g 0,01
IL PRODUTTORE
LAeQUA è un laboratorio, cuore pulsante di un’azienda e di una squadra di persone che lavorano con passione.
L’attrezzatura è funzionale, ma non sovradimensionata, molto lavoro viene svolto a mano.
Realizzano prodotti biologici e vegani con materie prime di ottima qualità, senza conservanti né additivi.
ZONA DI PRODUZIONE
Nel cuore della Sicilia, a Modica, il nostro produttore artigianale realizza un cioccolato unico nel suo genere, seguendo l’antica ricetta della tradizione modicana. Questo cioccolato si distingue per la sua lavorazione “a freddo”, che preserva intatti gli aromi del cacao e dona quella caratteristica consistenza granulosa e autentica.
Ogni tavoletta racconta la storia di una terra ricca di sapori, cultura e passione.
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