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Un incontro perfetto tra cacao e pistacchio, racchiuso in una tavoletta artigianale che profuma di Sicilia.
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Il nostro cioccolato al pistacchio è un’eccellenza della tradizione siciliana, lavorato a bassa temperatura secondo un antico metodo che preserva intatte le proprietà e gli aromi naturali degli ingredienti. Senza emulsionanti e con una consistenza leggermente granulosa, questa tavoletta celebra la purezza del cacao unita alla dolcezza intensa del pistacchio siciliano.
Il risultato è un cioccolato dal gusto deciso e originale, capace di offrire un’esperienza sensoriale ricca e genuina. La lavorazione artigianale, ispirata alla tradizione secolare delle antiche cioccolaterie siciliane, rende ogni pezzo unico, perfetto da gustare lentamente o da regalare a chi apprezza la qualità senza compromessi.
| Weight | 0,12 kg |
|---|---|
| Region of origin | Sicily |
| producer | LAeQUA srls |
| Zona di produzione / lavorazione | MODICA (RG) |
| Main ingredients | massa di cacao (50%), zucchero di canna raffinato, pistacchi (18%) |
| appearance | Grezzo, opaco, con cristalli di zucchero al suo interno e pistacchi in vista |
| color | Marrone scuro |
| smell | Il profumo si arricchisce di note terrose e tostate del pistacchio, che si amalgamano perfettamente con l'aroma di cacao puro. |
| Taste | Offre un gusto ricco, amaro e profondo, che si fonde con il sapore tostata e leggermente salato dei pistacchi. |
| allergens | Frutta a guscio e sesamo |
| conservation method | keep in a cold and dry place |
| Recommended pairings | Si abbina perfettamente a vini dolci siciliani, caffè espresso, frutti rossi e formaggi stagionati, creando un'esperienza gustativa ricca e armoniosa. |
| designation | Tq.I.P. |
| Notes | Può contenere tracce di frutta a guscio e di sesamo |
| smaltimento | Cardboard packaging and paper label; both in the paper collection. |
| Expiration date | 28/02/2026 |
VALORI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G:
ENERGIA kcal 536
KJ 2226
GRASSI g 36,5 di cui acidi grassi saturi g 18,3
CARBOIDRATI g 36,1 di cui zuccheri 33,5
FIBRA g 9,6
PROTEINE g 10,9
SALE g 0,05
IL PRODUTTORE
LAeQUA è un laboratorio, cuore pulsante di un’azienda e di una squadra di persone che lavorano con passione.
L’attrezzatura è funzionale, ma non sovradimensionata, molto lavoro viene svolto a mano.
Realizzano prodotti biologici e vegani con materie prime di ottima qualità , senza conservanti né additivi.
ZONA DI PRODUZIONE
Nel cuore della Sicilia, a Modica, il nostro produttore artigianale realizza un cioccolato unico nel suo genere, seguendo l’antica ricetta della tradizione modicana. Questo cioccolato si distingue per la sua lavorazione “a freddo”, che preserva intatti gli aromi del cacao e dona quella caratteristica consistenza granulosa e autentica.
Ogni tavoletta racconta la storia di una terra ricca di sapori, cultura e passione.
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